海塩 ボトル

SL-06

1,000円(税込1,080円)

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地中海の美しい海で、昔ながらの製法でつくられた、サクサクとした食感の自然塩シーソルト。
こちらの海塩はピラミッド型ではありませんが、大きめの粒状のお塩です。


時間をかけて海と太陽の力でできあがった海塩は、ミネラルバランスの良いお塩です。

料理の仕上げに一振りして、お口の中でプチプチと弾ける食感も楽しんでみて下さい。
 


巨石神殿の遺跡がユネスコ登録されているマルタ。
岩石海岸で囲まれたマルタの姿は、島全体が巨石軍艦のようにも見えますが、マルタがライムストーンの海岸で囲まれていることは、美味しい海塩ができるための重要なポイントです。

マルタの塩田に打ち寄せる海水は透明度が高く、海岸には砂や泥などの不純物が少ないため、きれいで美味しい海塩ができるのです。



マルタの中でも自然の残るゴゾ島の海岸に、お塩をつくるための塩田がつくられています。
この塩田は普段人が立ち入ることができなくなっています。

  

塩田に溜まった海水は、マルタの照りつける日差しで乾燥し、全く人の手を加えることなく、きれいなお塩が塩田にでき上がります。



1年かけて出来上がったお塩の収穫方法も昔ながらです。





品番 SL-06
 品名    :海塩 ボトル
 原材料名  :海水
 内容量   :120g
 原産国名  :マルタ共和国
 保存方法  :多湿を避けて保存してください。

営業日カレンダー

2018年7月
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